Sembrar maíz en un huerto urbano no es del todo descabellado, pero si tendrás que tener en cuenta muchas de sus características para adaptar la huerta a la planta del maíz.
Esta planta puede alcanzar hasta casi dos metros de altura, por lo que requerirá mucho espacio para cultivarla.

Ten en cuenta que de cada tallo podrá llegar a crecer 2 o 3 mazorcas. Lo ideal sería plantarlo directamente en el suelo, no obstante vamos a ver cómo sembrar maíz en un huerto urbano.

Lo más importante es valorar el tipo de maíz más adecuado para nuestra cosecha, existen tipos de plantas de maíz de tipo miniatura, son muy ricas y sabrosas. Además, ¡Se adaptará a tu espacio!

Sembrar granos de maíz

Escoge granos de maíz que estén sanos y secos. Es importante estos dos rasgos ya que será primordial para que pueda germinar la planta. Son más recomendables seleccionar los granos que se encuentran más al centro de la mazorca porque son más sanos y fuertes, el tiempo que te tomes en determinar las semillas será el éxito de tu cosecha futura.
¿Dónde conseguir las semillas?
Lo mejor es hacerse con mazorcas orgánicas, que no hayan estado tratadas. Esto puedes conseguirlo directamente en algún granero o bien en un centro de jardinería.
Si te resulta difícil podrás usar las semillas en sobres secas (naturales y no tostadas), pero puede no cosechar ya que han sido tratadas genéticamente y por ello modificada su composición natural.

Cómo Sembrar maíz

sembrar maíz

  1. Debes escoger un lugar donde la planta de maíz tenga durante el día al menos 8 horas de sol, si pueden ser más, mucho mejor. La exposición solar debe ser directo y debe evitar que las mazorcas tengan sombras.
  2. La mejor época para plantar maíz es en los meses cálidos, en primavera sería lo ideal. De esta manera su recolección se hará a finales de verano y septiembre. Si el clima es cálido durante todo el año se podrá cultivar en cualquier mes.
  3. Hay que preparar un sustrato que drene bien ya que para cultivar maíz no es bueno tener tierras fangosas. Los suelos con abundante materia orgánica son ideales para cultivar maíz. Intenta que sea una tierra arcillosa para que mantenga la humedad pero drene el agua adecuadamente.
  4. Regula la acidez del sustrato y mantén su PH entre 6 y 7, en esto te ayudará la mezcla de materia orgánica.
  5. Prevén las plagas ya que en esta época de siembra suelen aparecer todas las plagas, estate bien atento a tu cultivo para poder prevenir. Puedes plantar ajos o albahaca, repelen los pulgones.
  6. Es ideal para plantar maíz en macetas sembrar mas de una planta, ya que se nutren de polinización. Esto quiere decir que el polen se mueve con el viento y alimenta las flores hembra. Al menos deberás plantar dos plantas de maíz.
  7. Siembra un par de semillas en un hoyo de unos 5cm de hondo. Tapa con la tierra y riega con agua. Tardará en germinar entre 10-15 días. Una vez aparezca la planta elimina la que haya tardado más en salir y deja la más temprana.
  8. Durante la germinación riega un par de veces al día, por la mañana y noche. Esto hará que la semilla rompa antes.
  9. Durante la siembre del maíz es importante tener limpia la zona de la tierra eliminando las malas hierbas y raíces. Esto será una tarea muy importante a la hora de prevenir plagas. Además, el sustrato debe estar siempre húmedo y el agua no debe quedarse estancada para evitar que las raíces se pudran.

Cómo germinar maíz

Este es un proceso muy importante para para lograr mazorcas de maíz. Para la polinización como hemos dicho antes es necesario de la flor hembra y macho, por ello es aconsejable tener más de una planta de maíz.
La flor macho suele situarse en la parte superior de la planta y es la que polinizará con su polen a la flor hembra. Esta otra flor es de un color violáceo que la encontrarás en la punta de la futura mazorca. El viento haga mover la flor macho y desde la parte superior de la planta caerá el polen sobre la hembra.
Si la mazorca no llega a ser polinizada nacerá sin su totalidad, le faltaran parte de los granos de maíz.

Cuándo recolectar el maíz

Cultivar maíz

El momento de recoger el fruto será a los 70-80 días desde su germinación. Sabrás el momento cuando la flor hembra se haya convertido de color marrón, este será el momento de coger las mazorcas.

 

 

Consejos para sembrar maíz

  • Puedes consumir el maíz fresco directamente desde el huerto a la cocina. Para una mejor conservación pon las mazorcas en la nevera, así aguantará varios días .
  • Otra manera de conservarlo es secando las mazorcas en un lugar sin humedad, colgarlas boca abajo en un lugar oscuro.
  • Durante su cosecha es importante que el sustrato nunca se seque.
  • Aconsejable recolectar el maíz por la mañana cuando el calor es más bajo.
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