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Características físicas de la planta de tomate

11 octubre, 2020
Características y morfología de la planta de tomate

Los tomates son una planta que crece bien en un clima soleado y moderado. Su fruta es un alimento popular que contiene vitamina C y A. Los tomates son fáciles de cultivar en un invernadero y se consumen más ampliamente que cualquier vegetal excepto la papa. Los tomates se comen frescos, pero también se cocinan en salsas y pastas para una variedad de platos.

Identificación de la planta de tomate

Los tomates crecen como un tallo principal que termina en un racimo florido de hojas y frutos. A partir de ahí, la planta crece un brote lateral que termina en otro grupo de hojas. Este patrón se repite haciendo que las plantas de tomate parezcan ser un tallo principal largo, pero en realidad es un tallo principal y varios brotes laterales.

  • Los tomates son una planta que crece bien en un clima soleado y moderado.
  • Este patrón se repite haciendo que las plantas de tomate parezcan ser un tallo principal largo, pero en realidad es un tallo principal y varios brotes laterales.
Anatomía básica de la planta de tomate
Anatomía básica de la planta de tomate

Crecimiento

Las plantas de tomate crecen bien en 65 a 85 grados Fahrenheit con al menos seis horas de sol al día. Las heladas matan la planta y las temperaturas más altas o más bajas pueden producir frutos de formas extrañas. Dado que las condiciones de crecimiento exitosas son fáciles de reproducir en interiores, las plantas de tomate a menudo se producen en invernaderos y solo se cultivan como plantas de interior.

Raíces

Las plantas de tomate forman diferentes sistemas de raíces según el método de propagación. Los tomates sembrados con semillas desarrollan un sistema de raíz primaria, que consiste en una raíz central fuerte que se hunde profundamente en el suelo y raíces laterales más pequeñas que crecen fuera de la raíz principal, cerca de la parte superior de la raíz. Los tomates cultivados a partir de esquejes desarrollan un sistema de raíces fibrosas, compuesto por una serie de raíces pequeñas y fibrosas que forman una estera horizontal cerca de la línea del suelo.

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  • Los tomates, nativos de América Central, del Sur y del Norte, son miembros de la familia Solanum lycopersicum.
  • Las plantas indeterminadas crecen y producen frutos durante toda la temporada hasta la primera helada.
Estructura de las raíces de la planta de tomate
Estructura de raíces de la planta de tomate

Tallos y ramificaciones

El tallo forma una yema terminal en la punta y ramas laterales que se forman a partir de un patrón en espiral de nodos a lo largo del tallo. El tallo, las ramas y el follaje están compuestos por haces vasculares que transportan humedad y nutrientes a la planta y la fruta en crecimiento. A medida que la planta de tomate envejece, el tallo se vuelve leñoso y fibroso pero mantiene el sistema vascular para continuar alimentando a la planta. La poda cambia la estructura de la planta al provocar un aumento en la producción de ramas laterales.

Follaje

El follaje del tomate, de color verde claro a azul verdoso oscuro, está compuesto por hojas compuestas que se forman en las ramas laterales de la planta. Mientras que la variedad determina la forma y el tamaño finales de las hojas, los tricomas glandulares (pelos diminutos) cubren todo el follaje, ramas y tallos y secretan una sustancia de color amarillo verdoso que emite el olor acre “tomate” y deja residuos pegajosos cuando se toca.

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Floración

Las flores se forman en las ramas en patrones simples o complejos dependiendo de la actividad de poda. Muchos factores afectan la cantidad de flores producidas, incluida la temperatura, los nutrientes y los niveles de humedad. Las flores de tomate, de color amarillo pálido a brillante, suelen tener menos de una pulgada de diámetro. Clasificadas como flores perfectas, las flores de tomate tienen órganos masculinos y femeninos, cinco pétalos largos y el ovario que eventualmente formará la fruta. Para que se formen frutos en las plantas, la polinización debe iniciarse, manualmente o con la ayuda de insectos y viento.

  • El tallo forma una yema terminal en la punta y ramas laterales que se forman a partir de un patrón en espiral de nodos a lo largo del tallo.
  • Mientras que la variedad determina la forma y el tamaño finales de las hojas, los tricomas glandulares (pelos diminutos) cubren todo el follaje, ramas y tallos y secretan una sustancia de color amarillo verdoso que emite el olor acre “tomate” y deja residuos pegajosos cuando se toca.
Estructura de la flor de tomate
Estructura de la flor de tomate

Fruta

Morfología y anatomía de la fruta de tomate
Morfología y anatomía de la fruta de tomate

Después de una polinización exitosa, las flores de tomate se desvanecen y caen para exponer el ovario inflamado. Las frutas comienzan siendo pequeñas, firmes y de color verde brillante. Mantienen la coloración verde hasta que el fruto ha adquirido su forma y tamaño definitivos, momento en el que el color de la pulpa y la piel comienza a cambiar hasta alcanzar su tono final, indicativo de madurez.

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