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Cómo cultivar cebollín o cebollino en casa

19 marzo, 2020
Cebollin, cebollino, cebolla en rama : Cultivo,cuidados y cosecha
Puedes aprender a cultivar cebollino en pocos minutos.

El cebollino (Allium schoenoprasum) es una hierba perenne de bajo mantenimiento, fácil de cultivar, cultivada por sus hojas con sabor a cebolla. Estas son una deliciosa adición a las ensaladas, y se pueden agregar a muchos otros platos salados.

Su sabor es más suave que las cebollas, por lo que son la elección perfecta para sopas y platos salados, donde se necesita su sabor más sutil. Aunque se cultiva principalmente por sus hojas, el cebollino también produce flores muy atractivas de color rosa púrpura. Estos también son comestibles y son una atractiva guarnición de ensalada. También atraen abejas y mariposas.

La planta Allium schoenoprasum tiene distintos nombres : cebollino, cebolla de hoja, cebolla china, ciboulette, xonacatl , cebolleta, cebolla en rama, cebolla larga o Cebollín.

Debido a que las cebolletas son compactas, son ideales para bordear caminos y bordes, así como para crecer en bordes mixtos, huertos, jardines de hierbas y en contenedores.

Cómo cultivar Cebollín

Cultivo

El cebollino crecerá perfectamente en una posición a pleno sol o en sombra parcial. Crecen mejor en un suelo fértil, húmedo pero bien drenado. Excave mucha materia orgánica, como compost de jardín, estiércol bien podrido u otro mejorador del suelo, especialmente en suelos arenosos muy bien drenados para retener la humedad. Agregue arena arenosa o afilada a suelos arcillosos pesados ​​para mejorar el drenaje si es necesario.

Tipos de Cebollín

El Cebollín habitual que se cultiva como hierba es la especie recta Allium schoenoprasum . También puede encontrar Staroand Fine Leaved, que tiene un sabor más suave, y Forescate, con un ligero sabor a ajo y flores de color rosa pálido.

semillas de cebollin
semillas de cebollin (Allium schoenoprasum)

Sembrando Cebollín

Puedes sembrar las semillas de cebollino al aire libre en primavera, donde quieres que crezcan. Prepare bien la tierra con abono agregado u otro mejorador de tierra y rastrille hasta obtener una fina labranza antes de sembrar. Disminuya las plantas jóvenes a 23-30 cm (9-12 pulgadas) de distancia cuando sea lo suficientemente grande como para manejar.

plántulas de cebollin

Las semillas también se pueden sembrar en interiores de marzo a junio en macetas o bandejas de celdas o tapones llenos de compost de siembra de semillas a una temperatura de 18-25C (65-70F). Cubra ligeramente la semilla con más compost y manténgala húmeda. Cuando las plántulas sean lo suficientemente grandes como para manipularlas, transplante en macetas de 7.5-10 cm (3-4 pulgadas) en racimos de 4-6 plántulas por maceta. Crece en las plántulas en condiciones más frías de alrededor de 10 ° C (50 ° F) y planta afuera cuando terminen las últimas heladas, después de endurecerse, aclimatándolas gradualmente a condiciones exteriores, durante 10-14 días.

Plantar cebollino

Puede comprar plantas jóvenes de perejil en centros de jardinería, que se pueden plantar afuera en cualquier época del año.

Excave sobre el área de plantación, incorporando algo de materia orgánica, como compost o moho si el suelo es de arcilla pesada. Cava un hoyo de buen tamaño lo suficientemente grande como para acomodar fácilmente el cepellón.

Coloque el cepellón en el hoyo de plantación y ajuste la profundidad de plantación para que la corona de las hojas esté al nivel del suelo.

Mezcle más materia orgánica con el suelo excavado y llene el hoyo de plantación. Aplique un fertilizante vegetal granular general sobre el suelo alrededor de las plantas y riegue bien.

O cultívelas en interiores en un alféizar iluminado para tener hojas frescas a mano.

cebollines en crecimiento


Cómo cuidar las plantas de cebollin

Las cebolletas son muy fáciles de cuidar y requieren un mantenimiento mínimo.

Mantenga la tierra húmeda regando regularmente durante períodos secos prolongados en verano.

Alimente con un alimento general granular para plantas cada primavera.

Las plantas pueden congestionarse con el tiempo y necesitan rejuvenecerse cada 3 a 5 años. Levante con cuidado, divida la planta en porciones más pequeñas y vuelva a plantar en un suelo bien preparado en primavera.

Para mantener las plantas productivas y con las hojas con mejor sabor, retire las flores a medida que se forman o córtelas cuando estén jóvenes para alegrar las ensaladas.

Cuando las cebolletas mueran a fines del otoño, retire todas las hojas muertas y cualquier otro residuo.


Cosecha

Coseche las hojas según sea necesario con unas tijeras y recórtelas cerca de la base de la planta. Cuanto más regularmente se corten, más hojas nuevas producirán.

poda del cebollin
poda del cebollin

Las cebolletas se usan mejor frescas, tan pronto como se cortan. Se pueden congelar cortándolos y empacándolos en bandejas de cubitos de hielo con agua.

Temporada (s) de floración Verano
Temporada (s) de follaje Primavera verano Otoño
Luz de sol Sombra parcial, pleno sol
Tipo de suelo Tiza, Arcilla, Arcilloso, Arenoso
PH del suelo Neutral
La humedad del suelo Húmedo pero bien drenado
Altura máxima 40 cm (16 pulgadas)
Propagación final 30 cm (12 pulgadas)
Tiempo hasta la altura máxima 6-9 meses

Plagas y enfermedades del cebollin

  • Pudrición de bulbos (causada por hongos del suelo)
  • Podredumbre blanca
  • Moho
  • Tizón
  • Manchas foliares fúngicas (como manchas moradas y moho gris )
  • Mosca de cebolla
  • Thrips

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tardan las cebolletas en crecer desde la semilla?

Siembre las cebolletas en el jardín o establezca divisiones entre 4 y 6 semanas antes de la última helada en primavera. La semilla se germina en 2 a 3 semanas a 60 ° F.

¿A las cebolletas les gusta el sol o la sombra?

Al cultivar cebolletas , es mejor plantarlas a pleno sol , pero las plantas también crecen en sombra parcial , especialmente en el sur y el suroeste.

¿Con qué frecuencia necesitas regar las cebolletas?

Si usted está cultivando cebollino en el interior, los colocan en una ventana orientada al sur, o un lugar que recibe por lo menos seis horas de sol. Agua : mantenga la tierra húmeda. Las cebolletas crecen mejor cuando se riegan con frecuencia , siempre que haya un drenaje adecuado del suelo.

¿Debo dejar florecer mis cebolletas?

Realmente no hay ningún daño en dejar que florezcan tus cebolletas , pero tu cosecha podría reducirse si lo haces . La mayoría de las plantas producirán hojas más pequeñas cuando haya flores también. El tallo de la flor generalmente también es duro y no puedes comerlo.

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