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¿Cuánto tiempo demora la papa en crecer?

8 enero, 2020
Las diferentes variantes toman un tiempo diferente

Ahora es la época del año para considerar qué semilla de papa plantar, y con más de 100 variedades disponibles, es importante saber cuánto tardan en crecer varios tipos, su sabor y los mejores usos para cocinar cuando estén listos para la cosecha.

Es tentador cosechar papas lo antes posible para disfrutarlas en las comidas, las papas en general pueden tardar entre 70 a 120 días en crecer y desarrollarse completamente según su variedad.

Entonces, si bien las papas de principios de temporada estarán listas para consumir a fines de mayo o principios de junio, otras necesitarán un poco más de paciencia.

Si desea almacenar algunos de sus productos para comer en el invierno, deberá elegir el tipo de cosecha tardía.

Debido a que cada papa tiene su mejor uso, debe marcarlas bien al plantar, con una fecha para que sepa cuándo cosechar.

Lea también : Cómo cultivar papas en macetas paso a paso

¿Como saber cuando la papa esta lista para la cosecha?

Si pierde la cuenta de cuántos días o semanas han pasado desde que plantó la planta de papa, simplemente observe su planta de papa; cuando florece, está lista para la cosecha. En lugar de excavar toda la planta, mueva la tierra con cuidado y retire solo unas pocas papas de cada planta. Las plantas pueden continuar creciendo para producir una cosecha de otoño de papas maduras.

flores de la planta de papa
Las flores de la planta de papa es un indicativo para saber que esta lista para la cosecha
Papas listas para ser cultivadas luego de 120 días desde que germino la planta

14 de las variedades de papas y sus tiempos de cosecha

Crecimiento temprano (70-80 días)

  • Papa Sirtema: un buen todoterreno para cocinar al vapor o freír.
  • Papa Belle de Fontenay: forma estándar, desarrollo firme y rápido (70 días).
  • Papa Chérie: Una ramita larga de piel rosa con un excelente sabor.
  • Papa Annabelle: Forma ovalada hermosa, buena para ensalada o al vapor.
  • Papa Amandine: más redondeado, para una cocina integral. Hemos tenido un gran éxito con estos en el pasado pero no en los últimos años.

Crecimiento medio: 100 días 

  • Papa mona lisa: conocida y confiable, papas grandes para asar, gratinar, freír o hacer puré.
  • Papa Bernadette: Muy limpio, de tamaño mediano, para ensalada o al vapor.
  • Papa Rosa de Francia: Hermosa, larga, de piel rosada, para ensalada o al vapor.
  • Papa Charlotte: Forma larga, buen color, para todo tipo de cocina.

Cosecha tardía: 120 días

  • Papa César: cosecha abundante, tamaño mediano, ideal para secar o tostar. Muy resistente a las enfermedades.
  • Papa Bleue d’Artois: de piel morada, para macerar y cocinar al vapor, este tipo mantiene su color después de la cocción.
  • Papa Désirée: carne rosada y grande, de color amarillo, sabrosa en puré o frita.
  • Papa Vitelotte: De piel morada y carnosa, cocina bien, sabroso.
  • Papa Corne de Gatte: piel rosada, ligeramente grumosa, pulpa amarilla pálida, pero particularmente sabrosa caliente o fría.

Causas de crecimiento lento de la papa

Las plantas de papa que tienen un crecimiento muy lento a menudo son el resultado de un suelo demasiado húmedo, frío o seco donde fue sembrado. Las papas recién cortadas pueden deshidratarse, no sanar adecuadamente o desarrollar enfermedades, evitando el crecimiento.

Las papas recién cortadas necesitan oxígeno, humedad alta y temperaturas del suelo entre 15 y 20 Centigrados para sanar adecuadamente, si el suelo no ofrece estas condiciones, cure las semilla de papa antes de plantarlas. Si el suelo cumple con estas condiciones, siembre las semillas de papa inmediatamente después de cortarlas.

Infografía

infografía : Tiempos de crecimiento de la papa ,desde la germinación hasta la cosecha
infografía : Tiempos de crecimiento de la papa ,desde la germinación hasta la cosecha.

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Este artículo fue actualizado por última vez el junio 21st, 2020 - 07:26 pm

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