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Si se corta la lechuga, ¿volverá a crecer?

23 enero, 2020 | Comentarios (0)
Si se corta una planta de lechuga ¿puede volver a crecer?

Escoger tu propia lechuga (Lactuca sativa) para una ensalada de almuerzo o cena hace que el trabajo que pones en tu huerto parezca que vale cada minuto. Los nuevos jardineros generalmente pueden extender la vida de su cosecha de lechuga recogiendo hojas maduras de cada planta, dejando crecer las hojas restantes. Los jardineros experimentados también saben que cortar la lechuga parcialmente, si se hace correctamente, permite que la lechuga vuelva a crecer para obtener mas lechuga y extender su tiempo de vida.

Cómo crece la lechuga

Todas las variedades de lechuga de jardín siguen ciclos anuales similares de crecimiento vegetal. Ambas variedades de hojas (Lactuca sativa vars. Crispa, reliquia y romana) y cabeza, o lechuga iceberg (Lactuca sativa var. Capitata) se pueden cultivar en las zonas templadas y frías. Durante la estación fría de octubre a marzo , antes de que las temperaturas alcancen los 25 grados celsius o más, evitando la germinación de las semillas de lechuga. Las semillas germinan mejor entre 8 y 24 grados celsius, generalmente dentro de los 14 días. Dependiendo de la variedad, las plantas maduran en 45 a 90 días. La lechuga de hoja como “Prizehead” (Lactuca sativa “Prizehead”) madura en el lado temprano del rango; La lechuga de cabeza como “Salinas” (Lactuca sativa “Salinas”) puede requerir de 75 a 90 días. Una vez que las plantas están maduras,

Cómo funciona la poda de lechuga

recortar planta de lechuga desde la base

Recortar lechuga implica cortar plantas enteras de nuevo a una altura de entre 1 y 2 pulgadas, usando un cuchillo afilado o unas tijeras. Si se realiza durante la etapa de formación de la hoja, descrita en el paquete de semillas como “días para la madurez”, el recorte funciona como un revés del reloj interno de la planta. La lechuga de cabeza morirá, pero la mayoría de las plantas de lechuga de hoja renuevan los esfuerzos para producir hojas, si se riegan regularmente después del corte. Los resultados a menudo serán más pequeños que la planta original, pero es posible que pueda cosechar una segunda cosecha de buen sabor en tan solo dos semanas. Esto extenderá su cosecha de hojas rojas o verdes, hojas de roble y lechuga lollo rossa (Lactuca sativa var. Crispa), lechuga romana o cos (Lactuca sativa var. Romana) y crujiente de mantequilla o tipos Bibb (Lactuca sativa var. Reliquia).

cortando planta de lechuga con tijeras
cortando planta de lechuga desde la base con tijeras

Alternativas al recorte de lechuga

Dos estrategias extienden su cosecha de lechuga.:

  1. El primero es recoger las hojas maduras una por una, mientras que las hojas jóvenes del centro crecen aún más. Para recoger las hojas, pellizque los tallos con los dedos o córtelos con unas tijeras afiladas a 1/2 pulgada del suelo. Cada jardinero tiene una opinión diferente sobre la cantidad de cosecha que puede hacer en cualquier momento, pero en general, tomar la mitad de la planta puede permitirle mantener un crecimiento vigoroso durante varias semanas más.
  2. Si tiene espacio, una estrategia de extensión adecuada es plantar cultivos sucesivos de lechuga, sembrando nuevas hileras de semillas cada dos semanas durante la temporada de crecimiento. No te olvides de cortar plantas apiñadas en la ensaladera en lugar de la pila de compost.

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