Skip to content

20 tipos de rábano para cultivar

20 marzo, 2020
Tipos de rábano
Ya sea que cultive rábanos en macetas o en el suelo de tu huerto, esta lista de 20 tipos de rábano es muy útil.

Los rábanos (Raphanus sativus) vienen en muchos tamaños, tipos, formas y colores como negro, blanco, rojo, rosa, verde y morado. El sabor también es diferente, y es difícil elegir la mejor variedad de rábano para cultivar. Para su ayuda, enumeramos 20 tipos de rábano y variedades populares que puede cultivarlos y experimentar, cuál te gusta. Si tienes algún favorito, menciónalo en los comentarios.

Tipos de rábano (Raphanus sativus)

1. Rábano sandía

Rábano sandia
El rábano de sandía es ligeramente dulce y menos picante que los rábanos regulares. En el exterior, es entre rojo y blanco y un poco verde. Pero como el nombre promete, por dentro, su color recuerda a una sandía, un borde blanco alrededor del rosa brillante. Es un tipo de daikon y tarda aproximadamente 50-60 días en alcanzar la madurez después de la siembra. 3 pulgadas de espacio es suficiente para su crecimiento.

2. Rábano desayuno francés

Rábano desayuno francés

El rábano del desayuno francés es rojo, más alargado que los rábanos redondos y con una punta blanca redondeada. Es ligeramente acre y tiene un agradable sabor crujiente. Es una de las variedades de rábano de maduración temprana, lista para cosechar en aproximadamente 25-30 días después de plantar las plántulas.

3. Rábano rosado

Rábano rosado

Las variedades de rábano como “belleza rosa”, “Celebración rosa”, “Summercicle rosa” y “zapatilla de dama” son conocidas por su hermoso color de piel rosa y tienen una forma redondeada o ligeramente alargada. Adecuadas para horticultores que cultivan en macetas, todas estas variedades pequeñas y de maduración temprana se pueden cosechar solo en un mes después de la siembra.

4. Rábano málaga violeta

Rábano málaga violeta

Si otras variedades de rábano son demasiado picantes para usted, su sabor dulce y suave con un sabor muy terroso lo atraerá. Esta variedad polaca tiene una forma redonda y un color morado oscuro único. Esta también es una variedad de maduración temprana y tarda de 30 a 40 días en estar lista para la cosecha.

5. Rábano de granizo blanco

Rábano de granizo blanco

Blanco por fuera y por dentro, es uno de los rábanos de mejor sabor: la carne firme es ligeramente picante, crujiente y jugosa. Coseche esta variedad en solo 30 días y deje un espacio de alrededor de 3-4 pulgadas para que crezca cada plántula.

6. Rábano redondo zlata

Rábano redondo zlata

Este rábano amarillo inusual tiene una piel ovalada de color marrón amarillento que hace que parezca una papa pequeña. Tiene un fuerte sabor a rábano picante. Esta lista para cosecha en 30 días después de la siembra.
La planta tiene pequeñas hojas tiernas, perfectas para ensaladas y otras recetas verdes. Este hecho también lo hace adecuado para la siembra en contenedores en una distancia de siembra reducida.

7. Rabano cherry belle

Rabano cherry belle

Esta variedad de rábano redondo es una de las más comunes entre los jardineros. El sabor es crujiente, dulce y picante, bueno para ensaladas. Esta variedad de maduración temprana se puede cosechar tan pronto en 23-27 días después de la germinación.

8. Rábano blanco daikon

Rábano blanco daikon

Este rábano blanco de gran tamaño puede tener 14 pulgadas de largo. Tiene un sabor agradable, delicado y crujiente con leve dulzura. Lleva tiempo madurar, alrededor de 60 días. Deberá proporcionar al menos 4 pulgadas de espacio en el huerto para crecer.

9. Rábano carámbano blanco

Rábano carámbano blanco

El carámbano blanco de rábano tiene una raíz cilíndrica de 5-6 pulgadas de largo, similar al daikon. Sabe mejor cuando se cosecha joven, se puede comer solo o usar en ensaladas y recetas. Se necesitan alrededor de 30-40 días para alcanzar la madurez y ser cosechados.

10. Rábano negro redondo

Rábano negro redondo

Cultivar variedades de rábano negro puede ser muy divertido, ya que se ven diferentes y tienen un sabor único. La forma de la variedad redonda es esférica, pero la pulpa es de color blanco cremoso y el sabor es fuerte y picante en comparación con los cultivares de rábano rojo y blanco.

11. Rábano rosa china

Rábano rosa china

El rábano chino tiene una forma alargada, es de color rojo púrpura en el exterior y blanco con vetas rosadas en el interior. Particularmente resistente a temperaturas más bajas, se desarrolla temprano incluso en otoño.
Tiene un sabor extremadamente particular, que solo vale la experiencia de cultivo: inicialmente, aparece en el paladar como un sabor delicado, pero de repente los sentidos se inundan con una sorprendente sensación picante.

12. Rábano picante

Rábano picante

Si está buscando un rábano que no deje un sabor amargo en la boca, el rábano picante es el indicado para usted. Aunque son las raíces las que se venden en el mercado, las verduras también son comestibles. La mejor temporada para cultivarlos será en otoño o en invierno, y para usar en manantiales se pueden almacenar en el refrigerador.

13. Rábano globo escarlata temprano

Rábano globo escarlata temprano

Te resultará difícil encontrar una variedad de rábano de cosecha mucho más fácil y rápida que esta. Listo para la cosecha dentro de los 25 días, es una variedad en forma de globo y viene bajo rábanos redondos. La superficie exterior es de color rojo escarlata exótico con carne blanca crujiente en el interior.

14. Rábano helios

Rábano helios

El nombre del dios griego del sol, Helios es otra variedad de rábano redondo. Este rábano regordete de pequeño tamaño crece hasta aproximadamente 2-3 pulgadas y es de color amarillo brillante. A diferencia de la mayoría de los otros rábanos, tienen un sabor dulce y combinan muy bien con las ensaladas.

15. Rábano huevo de pascua

Rábano huevo de pascua

Comúnmente vendido bajo este nombre debido a la forma que se asemeja a los huevos de pascua, esta variedad de rábano está disponible en una variedad de colores blanco, rosa, rojo, morado y lavanda. Para evitar que se conviertan en cosecha dura y amarga cuando alcanzan un tamaño de una pulgada de diámetro.

16. Rábano zapatilla de dama

Rábano zapatilla de dama

Obtiene este nombre único porque la forma se parece un poco a las zapatillas. El color rosa brillante y brillante de este rábano atrae a los ojos. La carne interna es blanca, crujiente y dulce que atrae a las papilas gustativas.

17. Rábano escarlata largo

Rábano escarlata largo

Como su nombre indica, este rábano tiene una raíz cónica bastante larga y puede alcanzar una longitud de 18 centímetros. La parte superior verde es corta ya que la energía de la planta se redirige hacia el crecimiento de las raíces. Las raíces rojas escarlatas y la carne blanca interna poseen un sabor que no es picante o picante, sino suave y dulce.

18. Rábano largo negro español

Rábano largo negro español

Esta es otra variedad de rábano negro, pero en lugar de ser redonda, su raíz negra puede tener alrededor de 9 pulgadas de largo. A pesar de la diferencia de forma, el sabor y el valor nutricional siguen siendo los mismos tanto en variedades redondas como largas. Puede cocinar al vapor, saltear o estofar la carne interior para uso comestible.

19. Rábano Cherriette

Rábano Cherriette

Es un rábano híbrido que, a diferencia de sus otros compañeros, funciona bien en climas cálidos. Las raíces rojas lisas y brillantes se redondean con un diámetro de dos pulgadas cuando maduran. Ya sea para agrupar o desgarrar, este rábano de sabor dulce se mantiene bien.

20. Rábano ciruela púrpura

Rábano ciruela púrpura

El color de esta variedad varía de morado a burdeos. Con un crecimiento de hasta una o dos pulgadas de diámetro, la carne dulce y crujiente es un placer tanto para los ojos como para la lengua. Debido al color vibrante, se puede usar para aderezar tostadas con mantequilla o galletas saladas. Sirva estas delicias crujientes y brillantes por su cuenta, con un poco de mantequilla y sal como a los franceses, o en rodajas y arroje a las ensaladas.

Ver más

Este artículo fue actualizado por última vez el mayo 12th, 2020 - 05:02 am

¡Suscríbete a nuestro boletín!

    Etiquetas: