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16 vegetales que crecen rápido y dan cosecha en poco tiempo

17 marzo, 2020
Cultivos de vegetales que crecen en poco tiempo

¿Te gustaría cultivar un huerto pero sientes eso lleva demasiado tiempo? Bueno, lo sorprendente es que no tienes que esperar tanto. En cambio, puedes cultivar algunas verduras de crecimiento más rápido y tener algunas excelentes opciones de alimentos frescos para elegir en poco tiempo.

Entonces, si esto te suena genial, querrás estar atento a esta publicación.

16 verduras que crecen rápido:

Estas son las opciones de verduras más rápidas que puede cultivar en su huerto:

1. Rúcula

rucula (Eruca vesicaria ssp. sativa)

La rúcula es un vegetal verde maravilloso que tiene un sabor a pimienta.

Si desea tener un verde picante para agregar a su ensalada, entonces debería considerar cultivar esta sabrosa verdura. Todo lo que necesita hacer es plantarlo, darle aproximadamente un mes para producir hojas maduras y luego cortarlas cuando esté listo para disfrutar.

Luego continuarán creciendo nuevamente cada año para su disfrute.

La rúcula se puede cultivar anualmente en casi todas las zonas y se puede cosechar después de 30 días.

2. Espinacas

espinaca

Básicamente, siembras directamente las semillas en tierra de buena calidad . Entonces necesitarás regar y esperar. Antes de que te des cuenta, en aproximadamente 4-6 semanas, tendrás espinacas frescas.

La espinaca puede ser una buena adición a cualquier ensalada, o puedes preparar la espinaca fresca como en esta receta.

La espinaca se puede cultivar a una temperatura entre 5 y 15ºC de media mensual, y las hojas ya se pueden cosechar 6 semanas después de la siembra.

3. Zanahorias pequeñas

zanahorias pequeñas

Las zanahorias pequeñas tienen un sabor delicioso, son un gran refrigerio, son excelentes para cocinar y no tardan tanto como las zanahorias grandes porque no tienen que crecer para ser tan grandes.

Entonces, si te gustan las zanahorias y las quieres rápidamente, entonces definitivamente querrás elegir la variedad de zanahorias baby. Plantéelos en el suelo o en un jardín contenedor para mayor versatilidad.

De cualquier manera, asegúrese de sembrar directamente las semillas en tierra de calidad. Luego, en unos 30 días, tendrás tu primera cosecha.

Las zanahorias pequeñas se pueden cultivar en temperaturas de 15 y 20 ºC y pueden estar listas dentro de un mes desde la siembra.

4. Rábanos

rábanos (Raphanus sativus)

Los rábanos son probablemente una de las plantas más rápidas que puedes cultivar. También son súper simples de cultivar.

Si desea probar y cultivar sus propios vegetales, los rábanos son excelentes vegetales de rápido crecimiento para empezar. Sembrarás directamente estas semillas en un suelo de calidad.

Los rábanos se pueden cosechar en aproximadamente 22-50 días y se pueden cultivar en temperaturas de 15-25ºC.

5. Pepinos

Pepinos

Los pepinos son una planta muy versátil para crecer. Puedes hacer muchas recetas deliciosas con ellos. Puedes comenzar con comerlos frescos.

Pero tenga en cuenta que las plantas de pepinos les gusta enredarse, por lo que deberá colocarlos en un enrejado o darles suficiente espacio para crecer.

Los pepinos se pueden cultivar en temperaturas de 15-29ºC. y si desea hacer encurtidos, los pepinos bebés se pueden cosechar tan pronto como 50 días después de la siembra.

6. Remolachas

Las remolachas son una de esas verduras que te gustan o no. Pero incluso si no le gusta la remolacha en sí misma, puede disfrutar de las verduras que provienen de la planta.

De cualquier manera, es un gran vegetal para cultivar si desea tener una cosecha a toda prisa. Es bueno crecer en la primavera o cuando nos dirigimos hacia el otoño porque pueden soportar un poco de calor, pero no les gustan las temperaturas súper calientes que a menudo experimentamos durante el verano.

Las remolachas se pueden cosechar en aproximadamente 50 días, sin embargo, las verduras se pueden cosechar a partir de 30 días. Crecen bien en clima de 17 a 25 ºC.

7. Frijoles

Los frijoles son mi tipo favorito de frijoles. Crecen maravillosamente en el jardín, son más fáciles de preparar al enlatar judías verdes y también producen una cosecha más rápida.

Entonces, si te gustan las judías verdes tiernas, entonces considera plantar una variedad de judías silvestres. Todo lo que necesita hacer es sembrar directamente las semillas en tierra de calidad .

Luego, con el tiempo, con agua y luz solar, producirán un hermoso arbusto de judías verdes.

Los frijoles estarán listos en unos 40-65 días y crecerán bien en las zonas 15 a 30 grados centigrados.

8. Col Bok Choy (Brassica rapa subsp)

Col Bok Choy (Brassica rapa subsp)

Bok Choy es una planta divertida. Se ve divertido, e incluso es divertido decir su nombre.

Pero también es una gran planta para crecer porque puede producir una cosecha madura en unos 30 días. Si esa no es una planta súper rápida, no estoy seguro de qué es.

Si está buscando algo diferente para cultivar que produzca una cosecha rápida, entonces definitivamente debería considerar Bok Choy.

Bok Choy crece bien en las zonas frias y templadas (0 a 15 grados centigrados)  y las hojas individuales se pueden cosechar después de 21 días, o toda la cabeza en 45-60 días después de la siembra.

9. Lechuga

lechuga

La lechuga es una planta tan versátil. Hay tantas variedades diferentes para elegir que puede tener un sabor diferente y crujiente con cada una.

Pero lo mejor de la lechuga es que es abundante, por lo que puede crecer en temperaturas más frías, y tampoco tarda mucho en producir una cosecha madura.

Si quieres algo saludable, verde y rápido, definitivamente deberías considerar plantar lechuga.

Dependiendo de la variedad de lechuga , la cosecha puede ser de unos 30-60 días después de la siembra, idealmente en las zonas con temperaturas de  25.5 °C.

10. Calabaza de verano: calabacín

La calabaza de verano es probablemente una de las verduras favoritas por los horticultores para disfrutar durante los meses más cálidos. Tiene un sabor delicioso, es fácil de cultivar y también produce rápidamente.

Pero una descripción rápida es, básicamente, sembrar directamente las semillas en un suelo de calidad, regarlas y esperar a que crezcan y produzcan.

Sin embargo, querrás asegurarte de cosechar la calabaza o el calabacín cuando sean jóvenes para un mejor sabor.

El calabacín, una variedad de Summer Squash , crece mejor en climas cálidos y fríos y se puede cosechar casi a diario desde el día 35 en adelante, ya que crece tan rápido.

11. Okra (Quimbombó)

Okra (Quimbombó)

Solo se necesitan unos 50 días para producir una cosecha madura.

Entonces puede recogerlo y freírlo en una deliciosa guarnición que muchos disfrutan.

Pero también puedes preparar okra de otras maneras. Anímate y disfruta de este vegetal de rápido crecimiento. ¡Te alegrarás de haberlo probado!

La okra se puede plantar en las zonas 3-9 y la variedad Cajun Delight madura en 50-55 días después de la siembra.

12. Berza / Col forrajera

Berza / Col forrajera

¿Y quién no ama un vegetal que es rápido de producir? Puede elegir verduras para bebés de col rizada o de mostaza en solo 25 días.

Entonces puedes tener tus hojas maduras en unos 50-65 días.

La col rizada crece bien en frío y se puede cultivar en las zonas de 10 a 20 grados centigrados

13. Guisantes de nieve (Arveja)

arvejas

Si solo le gusta plantar algo para comer, entonces esta podría ser una buena opción para usted. Los guisantes de nieve tardan alrededor de 10 días en completar el proceso de germinación.

Los arvejas se pueden cosechar alrededor de los 60 días. Lo hacen bien en las zonas frías y templadas.

14. Brócoli

Broccoli

Si te gusta el brócoli también, entonces sé que puedes cultivarlo y tenerlo listo para la cosecha en aproximadamente 60 días. Ese es el tiempo que le toma hacer cabezas maduras.

Sin embargo, podrías disfrutar de cabezas de brócoli más pequeñas incluso antes. Se trata de su preferencia.

Cultivado se puede cosechar después del día 58, dependiendo de la variedad.

15. Cebolla largacebolla larga

 

Otros nombres : Cebolla de primaveracebolla de verdeocebollín o cebolleta

Las cebollas verdes son otra planta realmente versátil. Plantas cebollas como bulbos. Los bulbos tardan alrededor de 6 meses en producir cebollas de tamaño completo.

Pero puede obtener tallos de cebolla verde alrededor de las 3-4 semanas. Saben deliciosos como guarnición para sopas o para agregarlos a saltear también.

Entonces, si desea algo verde, fresco y lleno de sabor a cebolla, sepa que puede tener todo eso en menos de un mes.

Las cebollas verdes crecen en las cálidas y templadas y pueden estar listas en 20-30 días desde la siembra.

16. Nabos

Por último, pero no menos importante, los nabos son otra verdura que es increíble porque obtienes dos productos en una planta. Los nabos producen una bombilla que tiene un sabor muy singular.

Por lo tanto, deberá probarlos usted mismo para ver en qué categoría caerá.

Puede hervirlos, verter el primer hervor y luego hervirlos nuevamente. Esto les quita algo de su amargura.

Luego los cocinas con tocino, cebolla, pimiento rojo triturado, sal y pimienta. Tendrás una increíble guarnición.

Entonces, si esto suena bien, entonces sepa que puede tener hojas de nabo en 40 días y raíces de nabo en aproximadamente 60 días.

Ahora tiene 16 vegetales diferentes de rápido crecimiento para comenzar en tu huerto. Se pueden cultivar en diferentes épocas del año, lo que significa que puede tener una cosecha rápida casi todo el año.

Entonces, con suerte, esto lo alentará a producir algo de su propia comida ahora que sabe que no tiene que tomar una eternidad para poder cosechar sus verduras.

Imágenes de cultivos

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