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Control cultural : Modifica tu medio ambiente para evitar las plagas y enfermedades

18 abril, 2021 | Comentarios (0)
Control cultural : Definición y métodos

El control cultural implica cambiar el medio ambiente del huerto o jardín para hacerlo indeseable para plagas y enfermedades.

Las principales formas de control cultural son:

  • Cuarentena para prevenir la entrada de plagas y enfermedades.
  • La rotación de cultivos.
  • Usando variedades de plantas resistentes.
  • Buenas prácticas de gestión y trabajo.

Cuarentena en la región

El aislamiento en muchos países es una ventaja. Esto significa que estamos separados de muchas plagas y enfermedades. Muchos países tiene reglas de cuarentena y control fronterizo muy estrictas que evitan que cualquier material vegetal, incluidas semillas, frutas y flores, ingrese a nuestro país. Cualquier material vegetal debe declararse a las autoridades competentes de ese país. Se requiere autorización y documentación antes de que el material pueda ingresar al país.

Esta precaución ayuda a detener la introducción de plagas y enfermedades que podrían afectar nuestros cultivos comerciales como frutos rojos, cítricos, uvas, pepitas y kiwis.

Los productores no deben traer plantas infectadas a sus propiedades. Cualquier material vegetal del que no estén seguros debe ponerse en cuarentena y mantenerse separado de otras plantas. Las plantas deben inspeccionarse cuidadosamente y solo deben introducirse cuando el productor esté seguro de que están libres de plagas y enfermedades.

La rotación de cultivos

Algunas familias de plantas están infectadas por las mismas plagas y enfermedades.

Si se plantan cultivos similares en el mismo suelo año tras año, es posible que aumenten las plagas y enfermedades. La rotación de cultivos es una siembra planificada que garantiza que no se siembre el mismo cultivo en el mismo lugar una y otra vez. Esto reduce la acumulación de plagas y enfermedades. La rotación del cultivo rompe el ciclo de vida de los organismos y evita que se acumule su número.

Por ejemplo, si el repollo, las coles de Bruselas y la coliflor (todos los miembros de la familia Brassica) se cultivan año tras año, la raíz del club de la enfermedad puede desarrollarse. La raíz del club ataca las raíces y el crecimiento de las plantas se atrofia.

El crecimiento de estas zanahorias se atrofia por la mosca de la roya
La mosca de la roya de la zanahoria se acumula en el suelo cuando las zanahorias se cultivan en el mismo terreno repetidamente.

La rotación de cultivos agrupa cultivos similares juntos:

  • cultivos de hojas como repollo, coliflor, brócoli, coles de Bruselas, nabos
  • cultivos de raíces como zanahorias, chirivías, remolacha, rábano
  • legumbres y otras plantas como frijoles, guisantes, abonos verdes (incluidos altramuces y avena), patatas, apio, puerros.
Los cultivos rotativos son ventajosos para el suelo.

Los cultivos rotativos son ventajosos para el suelo.
Estas plantas pueden luego usarse en una rotación de cultivos como se muestra en el gráfico.
La rotación de cultivos ayuda a mantener niveles equilibrados de nutrientes en el suelo.

Los diferentes cultivos tienen diferentes necesidades de nutrientes. Cuando los cultivos se cambian de un año a otro, se reducirá la escasez de nutrientes.

Las legumbres aportan nitrógeno, que los cultivos de hojas necesitan en grandes cantidades. Los cultivos de raíces necesitan más fósforo y menos nitrógeno que los cultivos de hojas.

A continuación se muestra un ejemplo de un huerto doméstico que utiliza un plan de rotación de tres años.
A continuación se muestra un ejemplo de un huerto doméstico que utiliza un plan de rotación de tres años.

Plantas resistentes

Las plantas que crecen a pesar de la presencia de plagas y enfermedades se denominan plantas resistentes.

La resistencia ocurre cuando las plantas contienen sustancias químicas que las hacen no comestibles para las plagas y detienen la propagación de enfermedades.

La resistencia puede ocurrir naturalmente, sin embargo, los científicos continúan tratando de identificar plantas individuales que muestran resistencia a ciertas plagas o enfermedades. Estos luego se utilizan para criar.

Algunos ejemplos son:

  • Existe un programa de mejoramiento que incluye manzanas de cangrejo para desarrollar resistencia a las manchas negras.
  • El virus del mosaico del tabaco (TMV) hace que las plantas crezcan débilmente y tengan hojas pálidas y moteadas. Se encuentran disponibles plantas de tomate resistentes al virus del mosaico del tabaco (TMV)
  • El portainjerto de tomate ‘supertom’ resiste una serie de enfermedades del suelo. El patrón se conoce como KVFN porque resiste la raíz corchosa (K), el marchitamiento por verticillium (V), el marchitamiento por fusarium (F) y todos los hongos del suelo y nematodos de los nudos de las raíces (N).

Los siguientes diagramas muestran cómo se injerta una variedad de tomate elegida sobre el patrón resistente.

Variedad de tomate cultivada sobre el patrón resistente.
Variedad de tomate cultivada sobre el patrón resistente.

 

Buenas prácticas de gestión y trabajo

Los productores utilizan las siguientes prácticas para prevenir y controlar plagas y enfermedades.

  • Corte las áreas infectadas de material vegetal y fruta y quémelas o llévelas al basurero.
  • Rocíe los cultivos para protegerlos o para controlar un brote de plagas o enfermedades.
  • Mantenga las herramientas y los recipientes limpios para que no se propaguen infecciones.
  • Entrene, pode y espacie las plantas para que circule el aire. Una buena circulación de aire reduce los niveles de humedad. Los hongos y las bacterias se propagan más rápidamente de una planta a otra donde los niveles de humedad son altos.
  • Mantenga la humedad y las temperaturas del invernadero a niveles adecuados para que no se desarrollen infecciones por hongos.
  • Una buena ventilación es importante.
  • Asegúrese de que el suelo esté bien drenado para ayudar a detener el crecimiento de enfermedades de las plantas transmitidas por el suelo que atacan las raíces de las plantas.
  • Evite daños a las plantas haciendo los cortes de poda limpios y proporcionando cortavientos para evitar daños a los tallos o ramas.
  • Elimine las malas hierbas del cultivo de las que pueden vivir las plagas y enfermedades.

El cultivo puede dañar las plagas y también llevarlas a la superficie para que se sequen o sean devoradas por los pájaros. El cultivo debajo de plantas como las manzanas puede reducir la incidencia de plagas como las larvas del mosquito de la hoja del manzano.

La larva de la hierba se puede destruir cuando el suelo se cultiva en primavera.

Puntos clave

  • El control cultural implica cambiar el medio ambiente donde vive la plaga o enfermedad.
  • Algunos métodos comunes de control cultural incluyen la rotación de cultivos, la poda de cultivos, la eliminación de malezas y el cambio de clima.

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Este artículo fue actualizado por última vez el abril 21st, 2021 - 08:30 am

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